Amsterdam heeft veel creatieve ondernemers, maar weinig beschikbare ruimte. BOEi organiseert daarom een wedstrijd met als prijs drie grote pakhuizen (samen 140 m2) in de Centrale Markthal, voor minimaal een jaar. Met de wedstrijd wordt gezocht naar culinaire, creatieve en/of circulaire ondernemers die toe zijn aan de volgende stap.
Op 31 maart volgt een ‘grande finale’, waarbij de jury, bestaande uit toonaangevende ondernemers, de winnaars bekend maken. Mogelijk kunnen zij hun gewonnen ruimtes gaan verwarmen op innovatieve wijze: BOEi test namelijk in het kader van verduurzaming van het rijksmonument verschillende soorten verwarmingsmethodes uit. Meer informatie over de wedstrijd is te vinden op de website van de Centrale Markthal.
