Brood op de Plank; 130 jaar de Gistfabriek in Delft
Samenvatting
Boekwerkje oblong formaat ringband.
Beknopte bedrijfsgeschiedenis van de Koninklijke Nederland Gist en Spiritusfabriek in 1867 opgericht in Delft door de sociaal bewogen ondernemer J. Van Marken. Het boek bestaat grotendeels uit interviews met werknemers en oud-werknemers afgewisseld met historische foto’s van de fabriek, de productietechnieken, reclame-uitingen, medewerkers etc.
Plaatsing: voedingsindustrie
