Samenvatting

Themanummer van ”Erfgoed Industrie en Techniek” nr. 3-4 (2019).
Serie artikelen gewijd aan de bedrijfsgeschiedenis van de suikerindustrie in Vlaanderen en in West-Brabant. Beschreven wordt onder meer de historie van de suikerfabricage in Frankrijk in Malaga (Spanje) en Francieres (Frankrijk). Verder beschrijvingen van het suikermuseum in Berlijn en het suikermuseum in Moret-sir Loing. Het nog aanwezige suikererfgoed in West-Brabant wordt beschreven in een apart hoofdstuk.
Met historische afbeeldingen en actuele kleurenopnamen.
Plaatsing: voedingsindustrie cassette

Delen