Samenvatting

Beschrijving van de bedrijfsgeschiedenis van het bedrijf Crok & laan later Croklaan gesticht in 1891 langs de oever van de Zaan als plantaardigeolie- en vettenfabriek. De oorspronkelijke fabriek heette ”de Engel”. Uitgebreide beschrijving van de bedrijfsgeschiedenis met o.a. de voortdurende uitbreidingen van het complex niuewbouw en verbouw de werkomstandigheden personeel etc.
Tot het complex behoort ook de vm zeepfabriek ”de Adelaar”.
Rijk geïllustreerd met zwart-wit en kleurenfoto’s. Plattegronden en overig documentatiemateriaal.
Plaatsing: voedingsindustrie

Delen