Hoe wij het rooiden: De veenkoloniale aardappelboer en zijn industrie
Samenvatting
Boekwerk A4 formaat.
Bedrijfsgeschiedenis van de geschiedenis van de veenkoloniale aardappelmeelfabricage in de Groningse en Drentse veenkolonien.
Uitgebreid standaardwerk voorzien van vele afbeeldingen historische zwart-witfoto’s van fabriekscomplexen landarbeiders productieprocessen producten en werkomstandigheden.
Plaatsing: landbouw.
