Voor het vijfde jaar op rij openen chef Michel Louws en gastvrouw Marianne van Ombergen 27 juni a.s. hun zomerrestaurant in de Timmerfabriek te Vlissingen. Van donderdag tot en met zondag serveren zij enkele vertrouwde hoogtepunten en met name nieuwe culinaire innovaties en een mooie, nieuwerwetse wijnkaart. Het restaurant biedt elke avond plek voor zo’n 80 gasten.
BOEi rondde de cascorestauratie van het rijksmonument uit 1914 in 2011 af. Het gebouw wordt sindsdien gebruikt voor evenementen. BOEi heeft daarvoor een beheerovereenkomst met de gemeente Vlissingen.
Het pop-up restaurant is open van 27 juni tot en met 15 september 2019; donderdag t/m zondag vanaf 18:00 uur. Voor 49,50 euro krijg je per tafel 12 verschillende gerechten om te delen
Reserveren is aanbevolen en kan via: www.timmerfabriekvlissingen.nl
